アイス用コーヒー豆 100g <ブラジルショコラ ピーベリー>

美味しいアイスコーヒーをお楽しみください


とても貴重なピーベリーのコーヒー豆をアイスコーヒー用に深煎りしました。


濃いめに入れたコーヒーを氷を沢山入れたグラスへ
一気に氷で冷やす事で、透明感のあるコーヒーに仕上がります。



<ピーベリー(Peaberry)とは>
コーヒー豆は通常、2つ豆として1つの果実に入っていますが
丸い形で1粒だけ入っているコーヒー豆がピーベリー。
丸い豆は焙煎の時、均一に火が入りやすく
そのため味に深みが生まれ、驚くほど香り高い豆となります。

1本の樹に3~5%ほどしかとれない希少性の高い<ピーベリー>
後味までもがすばらしいコーヒーを心ゆくまでお楽しみください。

<ブラジルショコラピーベリー>

標高1000~1100m「サンアントニオエステートコーヒー生産者組合」
に属する、約20農園の生産者共同体の力作である「ブラジル アロマ ショコラ」
ブラジルの数ある農園の中の厳選され生産された
ロットの中から「重量感のある甘味を持つ」ものを
選定ブレンドとして作られたのが「ショコラピーベリー」です。
ナッツやチョコレートのようなフレーバーが特徴で
フルーティーさも感じられ、深く濃い苦味もやみつきになりそう。
他に比べて圧倒的に甘みが強く、酸味が少なく、ブラジルらしい
風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷり含んでいます。
文字通りほのかなショコラの風味が人気の秘密です。

<アイス用のコーヒー豆>

人間の味覚は冷たい物に酸味を感じやすい性質を持っています。
夏場は特に酸味を感じやすくなる人間の味覚にあわせて、コーヒーの味をバランス良く感じられるよう、フレンチローストにしてあります。
ご自宅で美味しいアイスコーヒーをお楽しみください。

産地  ブラジル 
農園名 厳選された20の生産者
品種  ムンドノーボ、カトゥアイ

豆の特徴 香り 4★★★★☆
     コク 3★★★☆☆    
     甘み 4★★★★☆
     苦み 3★★★☆☆
     酸味 2★★☆☆☆

 

内容量 100グラム
備考  

※表示価格に、送料は含まれておりません。
 

※賞味期限は焙煎日から8か月です。

アイス用コーヒー豆 100g <ブラジルショコラ ピーベリー>

600  (Excluding tax)
Price in points: 600 points
0455
5 item(s)
+
Add to wish list

Related items